Менеджер бара

Требования: Опыт работы в баре /ресторане на должности бар- менеджера от 3 лет;
Знание и владение нормативной и технологической документации;
Знание экономики бара и производственного процесса;
Опыт работы с программами ЕГАИС, Честный знак;
Уверенное владение ПК;
Лидерские качества и организаторские способности;
Внимательность, дисциплинированность и ответственность.

Обязанности: Контролировать состояния бара (санитария, соблюдение стандартов, исправность оборудования и т.д.);
Проводить плановую инвентаризацию;
Работать с поставщиками;
Заниматься разработкой барной и винной карты для ресторанов (обновление текущего меню, создание сезонных предложений и т.д.);
Составлять, контролировать и соблюдать ТТК;
Организовывать работу барменов;
Проверять чек-листы открытия и закрытия смены;
Контролировать соблюдения кассовой дисциплины;
Вести отчетность и документацию по бару;
Работать в ЕГАИС, Честный знак, Micros;

Рабочее время: с 10:01 до 22:03
Дополнительно: Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ;
Корпоративную культуру (мероприятия, подарки к праздникам, конкурсы и т.д.);
Бесплатное питание;
Сменный график работы с плавающими выходными;
Стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц, оклад + KPI
ДМС через 1 год;
Возможность бесплатно пользоваться тренажерным залом и бассейном;
Работа в дружелюбной и активной команде профессионалов!